| Постоянная ссылка на термин | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=26150 |
| Термин: | Вахта трехлистная |
| Категория | КУЛИНАРНЫЙ СЛОВАРЬ / В |
| Дата добавления термина: | 14.02.16 15:52:10 термин прочитали: 283 |
Стадии приготовления:
Вахта трехлистная - многолетнее травянистое растение 15—35 см высотой с толстым ползучим корневищем. Листья тройчаторассеченные, на длинных черенках. Бледно-розовые цветки собраны в кисть. Цветет в мае—июне в течение 2 недель. Плод — коробочка. Плоды созревают в конце июля—середине августа. В листьях содержатся горькие гликозиды, алкалоид генцианин, 3—7% дубильных веществ, витамин С. В качестве лечебного сырья используют листья, которые можно собирать с мая по июль включительно. Настой вахты возбуждает аппетит, повышает настроение и работоспособность. Обладает желчегонным, противосудорожным, обезболивающим действием.