| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=26210 |
| Название: | Голландский салат с сельдью |
| Категория | Салаты / Из рыбы и морепродуктов |
| Дата добавления рецепта: | 14.02.16 23:56:00 рецепт прочитали: 319 |
| Специальные характеристики блюда: |
Национальная кухня Голландская кухняСпособы приготовления Нарезка Смешивание |
Ингредиенты:
сельдь (только филе без кожуры) - 4 шт.
салат айсберг - 1 кочан
лук шалот - 1 шт.
измельченный укроп - 1 ст. л.
белый винный уксус - 1 ст. л.
растительное масло - 1 ст. л.
яблоко - 2 шт.
вареная свекла - 2 шт.
вареный картофель - 2 шт.
маринованные огурцы, мелко нарезанные - 1-2 шт.
рассол от маринованных огурцов - 2 ст. л.
вареные яйца - 2-4 шт.
зеленый лук - для украшения
соль, черный молотый перец - по вкусу
салат айсберг - 1 кочан
лук шалот - 1 шт.
измельченный укроп - 1 ст. л.
белый винный уксус - 1 ст. л.
растительное масло - 1 ст. л.
яблоко - 2 шт.
вареная свекла - 2 шт.
вареный картофель - 2 шт.
маринованные огурцы, мелко нарезанные - 1-2 шт.
рассол от маринованных огурцов - 2 ст. л.
вареные яйца - 2-4 шт.
зеленый лук - для украшения
соль, черный молотый перец - по вкусу
Стадии приготовления:
В миске смешайте салатный лист, лук шалот, уксус, укроп и растительное масло. Посыпьте солью и перцем и выложите на плоскую тарелку.
Очистите от кожуры и нарежьте кубиками яблоки, свеклу и картофель. Добавьте маринованные огурцы, рассол от огурцов и перемешайте. Выложите на салатные листья в центр блюда.
Яйца очистите от скорлупы и измельчите вилкой. Выложите яйца по кругу тарелки. Посыпьте зеленым луком.
Филе сельди сверните рулетиками и выложите на середину салата.
Очистите от кожуры и нарежьте кубиками яблоки, свеклу и картофель. Добавьте маринованные огурцы, рассол от огурцов и перемешайте. Выложите на салатные листья в центр блюда.
Яйца очистите от скорлупы и измельчите вилкой. Выложите яйца по кругу тарелки. Посыпьте зеленым луком.
Филе сельди сверните рулетиками и выложите на середину салата.