| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=26222 |
| Название: | Мятый запеченный картофель |
| Категория | Горячие блюда / Блюда из овощей, бобовых |
| Дата добавления рецепта: | 15.02.16 19:45:06 рецепт прочитали: 272 |
| Специальные характеристики блюда: |
Национальная кухня Перуанская кухняСпособы приготовления Вареное Духовка |
Ингредиенты:
небольшой картофель в кожуре - 12 шт.
оливковое масло - 3 ст. л.
розмарин, тимьян - по вашему вкусу
соль, черный молотый перец - по вкусу
оливковое масло - 3 ст. л.
розмарин, тимьян - по вашему вкусу
соль, черный молотый перец - по вкусу
Стадии приготовления:
Отварите картофель в подсоленной воде до готовности (нож должен легко входить в клубень).
Нагрейте духовку до 230 С.
Противень накройте бумагой для запекания или кулинарным ковриком. Сбрызните оливковым маслом и выложите клубни картофеля.
Слегка надавите на каждый клубень лопаткой для приготовления пюре, переверните противень на 90 градусов и снова раздавите картофель. Обильно полейте клубни оливковым маслом, посыпьте солью и розмарином или тимьяном (можно использовать зеленый лук или любую пряную траву).
Запекайте в духовке 20-25 минут пока картофель не станет хрустящим и золотистым.
Нагрейте духовку до 230 С.
Противень накройте бумагой для запекания или кулинарным ковриком. Сбрызните оливковым маслом и выложите клубни картофеля.
Слегка надавите на каждый клубень лопаткой для приготовления пюре, переверните противень на 90 градусов и снова раздавите картофель. Обильно полейте клубни оливковым маслом, посыпьте солью и розмарином или тимьяном (можно использовать зеленый лук или любую пряную траву).
Запекайте в духовке 20-25 минут пока картофель не станет хрустящим и золотистым.