| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=26379 |
| Название: | Суп-пюре из абрикосов или персиков |
| Категория | Супы и бульоны / Холодные супы |
| Дата добавления рецепта: | 17.02.16 17:05:19 рецепт прочитали: 264 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Вареное |
Ингредиенты:
абрикосы или персики - 400 г
сахар - 1/2 стакана
картофельная мука - 1 ст. л.
рис - 1/2 стакана
сметана - 4 ст. л.
сахар - 1/2 стакана
картофельная мука - 1 ст. л.
рис - 1/2 стакана
сметана - 4 ст. л.
Стадии приготовления:
Спелые абрикосы или персики обмыть и, залив 6 стаканов воды, сварить, после чего протереть вместе с отваром.
В подготовленное пюре добавить сахар, нагреть до кипения и влить картофельную муку, предварительно разведенную в 1/2 стакана холодной воды, дать закипеть, снять с огня и охладить. В охлажденное фруктовое пюре положить отваренный рис, сметану или сливки.
Вместо свежих фруктов можно брать готовое консервированное абрикосовое или персиковое пюре.
В подготовленное пюре добавить сахар, нагреть до кипения и влить картофельную муку, предварительно разведенную в 1/2 стакана холодной воды, дать закипеть, снять с огня и охладить. В охлажденное фруктовое пюре положить отваренный рис, сметану или сливки.
Вместо свежих фруктов можно брать готовое консервированное абрикосовое или персиковое пюре.