| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=26780 |
| Название: | Курица со спаржей и молодой капустой |
| Категория | Горячие блюда / Блюда из птицы |
| Дата добавления рецепта: | 25.02.16 10:38:18 рецепт прочитали: 278 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Бланширование Жареное Нарезка Тушеное |
Ингредиенты:
курица (бедра, грудки, окорочка) - 8 кусков
молодая капуста - ½ кочана
спаржа - 450 г
растительное масло - 2-3 ст. л.
чеснок - 2 зубчика
тимьян - 2 веточки (или сухой тимьян -1 ч. л.)
вода или куриный бульон - 20 мл
кедровые орешки - 1 ст. л.
молодая капуста - ½ кочана
спаржа - 450 г
растительное масло - 2-3 ст. л.
чеснок - 2 зубчика
тимьян - 2 веточки (или сухой тимьян -1 ч. л.)
вода или куриный бульон - 20 мл
кедровые орешки - 1 ст. л.
Стадии приготовления:
В сковороде в растительном масле обжарьте, приправленные солью и черным молотым перцем, куски курицы до золотистого цвета.
Добавьте чеснок и тимьян, обжарьте несколько минут и влейте бульон. Накройте крышкой и на небольшом огне тушите 15-20 минут до готовности.
Когда курица практически приготовится, вскипятите воду, добавьте немного соли и бланшируйте нарезанную капусту в течение нескольких минут. Добавьте на сковороду с курицей.
В той же воде бланшируйте, разрезанную на 2-3 части, спаржу, 3-4 минуты. Добавьте к курице.
Перемешайте овощи с курицей и посыпьте орешками.
Добавьте чеснок и тимьян, обжарьте несколько минут и влейте бульон. Накройте крышкой и на небольшом огне тушите 15-20 минут до готовности.
Когда курица практически приготовится, вскипятите воду, добавьте немного соли и бланшируйте нарезанную капусту в течение нескольких минут. Добавьте на сковороду с курицей.
В той же воде бланшируйте, разрезанную на 2-3 части, спаржу, 3-4 минуты. Добавьте к курице.
Перемешайте овощи с курицей и посыпьте орешками.