Ложка.su
Автор рецепта:
tokvladimir       |       Copyright © Lozhka.su
Постоянная ссылка на рецепт http://www.lozhka.su/recipe.php?id=26803
Название: Йоркширский пудинг с начинкой из копченой семги
Категория Выпечка / Запеканки, пудинги и т.п.
Дата добавления рецепта: 25.02.16 21:13:44   рецепт прочитали: 274
Специальные характеристики блюда: Национальная кухня
   Английская кухня
Способы приготовления
   Духовка
   Замешивание (тесто)
   Смешивание
Ингредиенты:
мука - 100 г
яйцо - 2 шт.
молоко - 100 мл
соль - 0,5 ч. л.

для семги:
семга горячего копчения - 200 г
сметана - 100 г
свежий тертый хрен - 2 ст. л.
зеленый лук - по потребности
Стадии приготовления:
Нагрейте духовку до 225 С.
Взбейте яйца с молоком и мукой до получения однородной массы.
В формы для маффинов (12 шт.) влейте немного растительного масла и поставьте в духовку разогреваться на 10-12 минут. Формы должны быть сильно нагретыми.
Достаньте формы из духовки и разлейте в них тесто. Запекайте 10-12 минут.
Лосось очистите от кожи и костей. Руками разберите на кусочки.
Свежий хрен смешайте со сметаной, добавьте немного соли и мелко нарезанный зеленый лук.
Смешайте с рыбой.