Ложка.su
Автор рецепта:
tokvladimir       |       Copyright © Lozhka.su
Постоянная ссылка на рецепт http://www.lozhka.su/recipe.php?id=26978
Название: Салат с копченым лососем и маринованным имбирем
Категория Салаты / Из рыбы и морепродуктов
Дата добавления рецепта: 02.03.16 02:43:39   рецепт прочитали: 245
Специальные характеристики блюда: Национальная кухня
   Африканская кухня
Способы приготовления
   Вареное
   Жареное
   Смешивание
Ингредиенты:
лосось горячего копчения - 150 г
рисовая вермишель - 100 г
оливковое масло - 4 ст. л.
сироп от маринованного имбиря - 75 г
маринованный имбирь - 100 г
зеленый лук - 2 стебля
цедра лимона - 1/2 шт.
свежие листья кинзы - 1 чашка
семена кунжута - 2 ст. л.
Стадии приготовления:
Вермишель отварите в кипящей воде в течение 3 минут (или согласно инструкции на упаковке). Воду слейте и промойте вермишель под струей холодной воды. Обсушите.
Смешайте оливковое масло, сироп от имбиря, имбирь, зеленый лук и цедру лимона и добавьте к вермишели. Перемешайте.
Кунжутные семечки обжарьте на сухой сковороде до золотистого цвета.
Лосось очистите от кожуры и костей и разломайте на крупные куски.
Добавьте лосось и крупно измельченную кинзу к салату из вермишели. Перемешайте.
Посыпьте кунжутными семечками.