| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=27062 |
| Название: | Средиземноморский салат из киноа с турецким горохом и инжиром |
| Категория | Салаты / Из овощей, грибов, сыра |
| Дата добавления рецепта: | 03.03.16 16:49:30 рецепт прочитали: 179 |
| Специальные характеристики блюда: |
Национальная кухня Средиземноморская кухняСпособы приготовления Вареное Смешивание |
Ингредиенты:
семена киноа - ¾ чашки
спелый помидор, нарезанный кубиками - 2 шт.
свежий огурец, нарезанный кубиками - 2 шт.
турецкий горох - 1 банка
мята, только листья - 1 небольшой пучок
петрушка, только листья - 1 небольшой пучок
сухие плоды инжира, тонко нарезанные - 8-10 шт.
зеленый лук - 3-4 стебля
заправка:
лимонный сок - 3 ст. л.
оливковое масло Extra Virgin - 3 ст. л.
черный молотый перец - 0,5 ч. л.
молотый кумин - 0,5 ч. л.
соль - 0,5 ч. л.
спелый помидор, нарезанный кубиками - 2 шт.
свежий огурец, нарезанный кубиками - 2 шт.
турецкий горох - 1 банка
мята, только листья - 1 небольшой пучок
петрушка, только листья - 1 небольшой пучок
сухие плоды инжира, тонко нарезанные - 8-10 шт.
зеленый лук - 3-4 стебля
заправка:
лимонный сок - 3 ст. л.
оливковое масло Extra Virgin - 3 ст. л.
черный молотый перец - 0,5 ч. л.
молотый кумин - 0,5 ч. л.
соль - 0,5 ч. л.
Стадии приготовления:
Семена киноа промойте под струей воды и отварите в кипящей подсоленной воде (вода должна покрывать семена на 3 см) в течение 15 минут. Воду слейте.
Турецкий горох промойте под струей воды и обсушите.
Сложите все ингредиенты для салата в миску.
Смешайте ингредиенты для заправки и полейте салат.
Этот салат вкуснее есть охлажденным.
Турецкий горох промойте под струей воды и обсушите.
Сложите все ингредиенты для салата в миску.
Смешайте ингредиенты для заправки и полейте салат.
Этот салат вкуснее есть охлажденным.