| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=27120 |
| Название: | Картофельное пюре с хреном |
| Категория | Горячие блюда / Блюда из овощей, бобовых |
| Дата добавления рецепта: | 08.03.16 00:00:41 рецепт прочитали: 246 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Вареное Смешивание |
Ингредиенты:
картофель, очистить и нарезать - 1,4 кг
сливочное масло - 3 ст. л.
цельное молоко - 1 чашка
тертый сыр гауд - 2 чашки
готовый хрен - 1 ст. л.
салат радиккьо (опционально) - 2 листа
кошерная соль и свежемолотый черный перец - по вкусу
сливочное масло - 3 ст. л.
цельное молоко - 1 чашка
тертый сыр гауд - 2 чашки
готовый хрен - 1 ст. л.
салат радиккьо (опционально) - 2 листа
кошерная соль и свежемолотый черный перец - по вкусу
Стадии приготовления:
Положить картофель и соль в большую кастрюлю, залить водой. Довести до кипения. Варить картофель до мягкости, 20-30 минут в зависимости от размера картофеля. Слить воду, картофель раздавить с помощью пресса.
В средней кастрюле разогреть масло и молоко на среднем огне. Перемешать смесь с картофельной массой, добавить сыр и хрен. Приправить картофель солью и свежемолотым перцем. По желанию смешать пюре с измельченными листьями салата радиккьо, украсить зеленым луком.
В средней кастрюле разогреть масло и молоко на среднем огне. Перемешать смесь с картофельной массой, добавить сыр и хрен. Приправить картофель солью и свежемолотым перцем. По желанию смешать пюре с измельченными листьями салата радиккьо, украсить зеленым луком.