| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=27133 |
| Название: | Суп-пюре из тыквы и картофеля |
| Категория | Супы и бульоны / Горячие супы |
| Дата добавления рецепта: | 08.03.16 17:02:37 рецепт прочитали: 244 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Вареное Жареное Нарезка |
Ингредиенты:
тыква - 400 г
картофель - 400 г
сливочное/растительное масло - 2 ст. л.
мука - 1 ст. л.
репчатый лук - 1 головка
томатная паста - 3 ст. л.
чеснока - 20 г
картофель - 400 г
сливочное/растительное масло - 2 ст. л.
мука - 1 ст. л.
репчатый лук - 1 головка
томатная паста - 3 ст. л.
чеснока - 20 г
Стадии приготовления:
Картофель и тыкву очистить, нарезать кусками, залить водой, посолить и отварить до размягчения. Затем всю массу процедить и протереть через сито. Муку поджарить в масле до золотистого цвета, добавить туда же мелко нарезанный лук и слегка обжарить его. Помешивая, развести муку небольшим количеством воды, добавить поджаренные лук и муку в суп, положить томатную пасту. Перемешать и довести до кипения.