| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=27135 |
| Название: | Суп молочный с картофельными клецками |
| Категория | Супы и бульоны / Горячие супы |
| Дата добавления рецепта: | 08.03.16 17:12:36 рецепт прочитали: 253 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Вареное Смешивание Тёрка |
Ингредиенты:
картофель - 500 г
молоко - 1 л
морковный сок - 4 ст. л.
соль - по вкусу
молоко - 1 л
морковный сок - 4 ст. л.
соль - по вкусу
Стадии приготовления:
Картофель вымыть, очистить и натереть на мелкой терке. Часть натертого картофеля отжать, дать соку отстояться, пока не выпадет крахмальный осадок. Жидкость аккуратно слить, крахмал соединить с мелко нарезанной картофельной массой. Все хорошо перемешать, добавить по вкусу соль. Из приготовленной массы сформовать фрикадельки-шарики величиной с грецкий орех и отварить их до готовности в кипящем молоке. Суп подавать горячим.