| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=27138 |
| Название: | Окрошка на кислом молоке |
| Категория | Супы и бульоны / Холодные супы |
| Дата добавления рецепта: | 08.03.16 17:52:58 рецепт прочитали: 311 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Вареное Нарезка Смешивание ТёркаКатегории населения и другое Для вегетарианцев |
Ингредиенты:
простокваша - 500 г
кипяченая, вода - 500 г
морковный сок - 100 г
огурцы - 200 г
перья зеленого лука - 100 г
укроп - 10 г
морковь - 200 г
соль - по вкусу
кипяченая, вода - 500 г
морковный сок - 100 г
огурцы - 200 г
перья зеленого лука - 100 г
укроп - 10 г
морковь - 200 г
соль - по вкусу
Стадии приготовления:
Морковь вымыть, поскоблить, мелко нарезать и отварить. Зеленый лук и огурцы вымыть, нарезать. Смешать простоквашу с водой и морковным соком, взбить миксером. Залить все взбитой смесью, посолить, добавить мелко нарезанный укроп. Если используются очень крупные огурцы, их можно нашинковать на крупной терке.