| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=27197 |
| Название: | Суп рыбный с зеленым горошком |
| Категория | Супы и бульоны / Горячие супы |
| Дата добавления рецепта: | 11.03.16 01:32:02 рецепт прочитали: 198 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Вареное Нарезка |
Ингредиенты:
вода - 1,5 л
консервированный зеленый горошек - 100-150 г
консервированный рыбный суп - 1 банка
средний картофель - 3 шт.
репчатый лук - 1 головка
растительное масло - 2 ст. л.
молотые сухари или мука - 1 ст. л.
соль, укроп и специи - по вкусу
консервированный зеленый горошек - 100-150 г
консервированный рыбный суп - 1 банка
средний картофель - 3 шт.
репчатый лук - 1 головка
растительное масло - 2 ст. л.
молотые сухари или мука - 1 ст. л.
соль, укроп и специи - по вкусу
Стадии приготовления:
Очистить картофель, нарезать мелкими кубиками, залить кипятком и варить 10-15 мин до мягкости. В растительном масле спассеровать до прозрачности мелко нарезанный лук, посыпав его мукой или молотыми сухарями.
Влить в пассеровку немного картофельного отвара, довести до кипения и вылить в кастрюлю с картофельным отваром.
Открыть банку консервированного рыбного супа или ухи, переложить содержимое в кастрюлю с картофельным отваром и проварить 3-5 мин. Добавить консервированный зеленый горошек вместе с жидкостью из банки и варить суп еще 5-10 мин.
Заправить готовый суп по вкусу солью, молотым черным перцем и рубленой зеленью укропа. Если зелени укропа нет, можно положить в суп вместе с зеленым горошком 2-3 веточки сухих стеблей укропа, слегка проварить и затем вынуть их из кастрюли.
Подать готовый суп слегка остывшим.
Влить в пассеровку немного картофельного отвара, довести до кипения и вылить в кастрюлю с картофельным отваром.
Открыть банку консервированного рыбного супа или ухи, переложить содержимое в кастрюлю с картофельным отваром и проварить 3-5 мин. Добавить консервированный зеленый горошек вместе с жидкостью из банки и варить суп еще 5-10 мин.
Заправить готовый суп по вкусу солью, молотым черным перцем и рубленой зеленью укропа. Если зелени укропа нет, можно положить в суп вместе с зеленым горошком 2-3 веточки сухих стеблей укропа, слегка проварить и затем вынуть их из кастрюли.
Подать готовый суп слегка остывшим.