| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=2724 |
| Название: | Морковь по-корейски |
| Категория | Холодные блюда и закуски / Из овощей |
| Дата добавления рецепта: | 30.01.11 17:51:49 рецепт прочитали: 1182 |
| Калорийность блюда: | высокая |
| Специальные характеристики блюда: |
Национальная кухня Корейская кухня |
Ингредиенты:
1.морковь крупная – 4 шт
2.грецкие орехи очищенные - полстакана
3.чеснок – 1 головка
4.растительное масло - 50-60 мл
5.лимонная кислота - 1 чайная ложка
6.красный острый молотый перец
7.черный молотый перец
8.сахар – 1 чайная ложка
9.соль по вкусу
2.грецкие орехи очищенные - полстакана
3.чеснок – 1 головка
4.растительное масло - 50-60 мл
5.лимонная кислота - 1 чайная ложка
6.красный острый молотый перец
7.черный молотый перец
8.сахар – 1 чайная ложка
9.соль по вкусу
Стадии приготовления:
1.Морковь вымыть, очистить и мелко нашинковать (или натереть на терке для корейской моркови).
2.Чеснок очистить и мелко порубить или пропустить через чеснокодавилку.
3.Морковь посыпать красным и черным молотым перцем (вместо них можно взять покупную смесь специй для корейской моркови), солью, сахаром, добавить растительное масло, дробленые орехи, чеснок и все хорошо перемешать.
4.Добавить в морковь лимонную кислоту и снова перемешать.
5.Морковь охладить в холодильнике.
2.Чеснок очистить и мелко порубить или пропустить через чеснокодавилку.
3.Морковь посыпать красным и черным молотым перцем (вместо них можно взять покупную смесь специй для корейской моркови), солью, сахаром, добавить растительное масло, дробленые орехи, чеснок и все хорошо перемешать.
4.Добавить в морковь лимонную кислоту и снова перемешать.
5.Морковь охладить в холодильнике.