| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=27242 |
| Название: | Мясные шарики в слоёном тесте |
| Категория | Горячие блюда / Блюда из птицы |
| Дата добавления рецепта: | 13.03.16 16:07:59 рецепт прочитали: 226 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Духовка |
Ингредиенты:
Слоеное тесто - 500 г
Мясо - 500 г
Куриный желток - 2 шт.
Лук - 1 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Соль - по вкусу
Мясо - 500 г
Куриный желток - 2 шт.
Лук - 1 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Соль - по вкусу
Стадии приготовления:
Эта оригинальная мясная закуска с использованием слоёного теста готовится довольно быстро и просто. Для начала, очищенный чеснок пропустить через чесночницу или натереть на мелкой тёрке. Лук приготовить можно двумя способами, либо мелко нарезать, либо пропустить через мясорубку. Выбранным вами способом готовый лук вместе с чесноком добавьте в мясной фарш или мелконарезанное мясо.
В мясную смесь добавить желтки куриных яиц, соль и перец по вкусу. Всё хорошенечко перемешать и руками сформировать из мясной массы шарики.
Тесто необходимо раскатать и нарезать на тонкие полоски в длину. Этими полосками теста обмотать мясные шарики в виде клубка ниток.
Противень, на котором будут выпекаться шарики посыпать мукой и выложить на него изделия. Поместить в духовку и выпекать в течение 25-30 минут при температуре 180 градусов.
Чтобы мясные шарики были румяными, их нужно перед запеканием смазать, либо яичным желтком, либо растительным маслом.
В мясную смесь добавить желтки куриных яиц, соль и перец по вкусу. Всё хорошенечко перемешать и руками сформировать из мясной массы шарики.
Тесто необходимо раскатать и нарезать на тонкие полоски в длину. Этими полосками теста обмотать мясные шарики в виде клубка ниток.
Противень, на котором будут выпекаться шарики посыпать мукой и выложить на него изделия. Поместить в духовку и выпекать в течение 25-30 минут при температуре 180 градусов.
Чтобы мясные шарики были румяными, их нужно перед запеканием смазать, либо яичным желтком, либо растительным маслом.
Комментарий автора:
Друзья, рецепт этой оригинальной закуски порадует вас своим простым приготовлением, необычайным привлекательным видом и оригинальным своеобразным вкусом. Мясные шарики в слоёном тесте, бесспорно, понравятся, как вашей семье, так и всем гостям, которые бывают у вас дома. С начинкой такой закуски можно экспериментировать, добавляя к мясу овощи, грибы, сыр, зелень или крупы, как вам больше нравится.