| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=27332 |
| Название: | Холодный огуречный суп и тартины с авокадо |
| Категория | Супы и бульоны / Холодные супы |
| Дата добавления рецепта: | 17.03.16 00:16:50 рецепт прочитали: 254 |
| Специальные характеристики блюда: |
Национальная кухня Итальянская кухняСпособы приготовления Блендер Жареное Смешивание |
Ингредиенты:
большой огурец, очищенный от семян и кожуры - 4-5 шт.
кефир - 0,5 л
чеснок, мелко нарезанный - 1 зубчик
зеленый лук - несколько перьев
острый зеленый перец (по желанию) - ½ шт.
разные свежие травы (кинза, укроп, петрушка, мята, базилик) - 1 пучок
уксус (белый или красный) - 0,5 ч. л.
багет или пита - 4 ломтика
авокадо - 1 шт.
сок лимона - 1/2 шт.
кукуруза - для украшения
соль, черный молотый перец - по вкусу
кефир - 0,5 л
чеснок, мелко нарезанный - 1 зубчик
зеленый лук - несколько перьев
острый зеленый перец (по желанию) - ½ шт.
разные свежие травы (кинза, укроп, петрушка, мята, базилик) - 1 пучок
уксус (белый или красный) - 0,5 ч. л.
багет или пита - 4 ломтика
авокадо - 1 шт.
сок лимона - 1/2 шт.
кукуруза - для украшения
соль, черный молотый перец - по вкусу
Стадии приготовления:
В блендере смешайте огурцы, кефир, травы, уксус и соль. Измельчите до однородного состояния.
Авокадо очистите от кожуры и косточки, вилкой разомните и положите на кусочки обжаренного или подсушенного хлеба.
Полейте лимонным соком, посыпьте солью и черным молотым перцем.
Сбрызните суп несколькими каплями оливкового масла и украсьте зернами кукурузы.
Авокадо очистите от кожуры и косточки, вилкой разомните и положите на кусочки обжаренного или подсушенного хлеба.
Полейте лимонным соком, посыпьте солью и черным молотым перцем.
Сбрызните суп несколькими каплями оливкового масла и украсьте зернами кукурузы.