| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=2745 |
| Название: | Торт "Волшебная клетка" |
| Категория | Десерты / Торты |
| Дата добавления рецепта: | 31.01.11 18:17:47 рецепт прочитали: 1088 |
| Специальные характеристики блюда: |
КОНКУРСЫ ! Новогодний конкурс 2011 – ЦИРК |
Ингредиенты:
для теста -
яйцо
- 4 шт.,
- сахар - 2 стакан,
- сметана - 2 стакан,
- гашеная сода - 2 ч.л.,
- молотая черемуха - 3 пакетик,
- мука - 2 стакан,
для крема - сметана - 3 стакан,
- сахар - 1.5 стакан,
для глазури - молоко - 4 ст.л.,
- сахар - 12 ст.л.,
- сливочное масло - 200 г,
- какао-порошок - 8 ст.л.
- сахар - 2 стакан,
- сметана - 2 стакан,
- гашеная сода - 2 ч.л.,
- молотая черемуха - 3 пакетик,
- мука - 2 стакан,
для крема - сметана - 3 стакан,
- сахар - 1.5 стакан,
для глазури - молоко - 4 ст.л.,
- сахар - 12 ст.л.,
- сливочное масло - 200 г,
- какао-порошок - 8 ст.л.
Стадии приготовления:
Приготовление коржей
Сахар растереть с яйцами, добавить поочередно сметану, соду, черемуху, муку, орехи. Разделить на 4 части Из двух выпечь 2 круглых коржа для кепки, из оставшегося - прямоугольный пласт для основы. Пропитать коржи кремом, смешав его ингредиенты.
Сахар растереть с яйцами, добавить поочередно сметану, соду, черемуху, муку, орехи. Разделить на 4 части Из двух выпечь 2 круглых коржа для кепки, из оставшегося - прямоугольный пласт для основы. Пропитать коржи кремом, смешав его ингредиенты.
Оформление
Вырезать из круглых коржей кепку, сделать помпон.
Вырезать из круглых коржей кепку, сделать помпон.
Из обрезков круглых коржей сформировать перчатки, пряди волос для парика, бант и нос.
Глазурь
Смешать молоко, сахар, сливочное масло и какао-порошок, варить непрерывно помешивая на медленном огне до однородной массы. Выложить на корж-основу кепку и перчатки, залить глазурью. Отдельно залить глазурью бант и нос.
Смешать молоко, сахар, сливочное масло и какао-порошок, варить непрерывно помешивая на медленном огне до однородной массы. Выложить на корж-основу кепку и перчатки, залить глазурью. Отдельно залить глазурью бант и нос.
Оформление
Сахарной пудрой обсыпать перчатки и клетки на кепке Олега Попова. Помпон украсить оранжевой кокосовой стружкой, бант и нос - красной, пряди- желтой. Разложить пряди парика вокруг кепки, положить бант и нос. Бант, основу и блюдо украсить разноцветными сахарными драже. Торт готов!!!
Сахарной пудрой обсыпать перчатки и клетки на кепке Олега Попова. Помпон украсить оранжевой кокосовой стружкой, бант и нос - красной, пряди- желтой. Разложить пряди парика вокруг кепки, положить бант и нос. Бант, основу и блюдо украсить разноцветными сахарными драже. Торт готов!!!
Комментарий автора:
Цирк - это радость, веселье, любимые сладости и, конечно же, клоуны, величайшим из которых по праву считается мастер своего дела любимый Олег Попов! И, глядя на такие знакомые с детства клетчатую кепку и алый бант, в душе начинают загораться веселые огоньки и все внутри замирает в ожидании волшебства!!!!