| Постоянная ссылка на термин | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=27491 |
| Термин: | Битый пирог |
| Категория | КУЛИНАРНЫЙ СЛОВАРЬ / Б |
| Дата добавления термина: | 02.04.16 23:54:56 термин прочитали: 279 |
Описание термина:
Старое русское название пирогов, тесто которых взбивается на яичных белках. Современное название (с видоизменением старинной технологии) — воздушный пирог.