| Постоянная ссылка на термин | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=27503 |
| Термин: | Боровая каша |
| Категория | КУЛИНАРНЫЙ СЛОВАРЬ / Б |
| Дата добавления термина: | 03.04.16 00:12:01 термин прочитали: 268 |
Описание термина:
Каша из так называемой боровой крупы или бора (Milium effusum), называемого также черным просом, птичьим пшеном. Употреблялась прежде в областях Нижнего Поволжья и в Калмыкии.