| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=27549 |
| Название: | Пицца |
| Категория | Выпечка / Пицца |
| Дата добавления рецепта: | 03.04.16 19:24:54 рецепт прочитали: 286 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Духовка Замешивание (тесто) Нарезка Смешивание |
Ингредиенты:
Для теста:
Мука - 500 г
Вода - 1 стакан
Сливочное масло - 100 г
Сахар - 1 щепотка
Соль - 1 щепотка
Для начинки:
Помидор - 4 шт.
Баклажан - 2 шт.
Болгарский перец - 1 шт.
Цукини - 2 шт.
Сыр - 300 г
Для соуса:
Сметаны - 200 г
Растительное масло - 100 г
Асафетида - 1 ч.л.
Куркума - 1 ч.л.
Приправа - по вкусу
Мука - 500 г
Вода - 1 стакан
Сливочное масло - 100 г
Сахар - 1 щепотка
Соль - 1 щепотка
Для начинки:
Помидор - 4 шт.
Баклажан - 2 шт.
Болгарский перец - 1 шт.
Цукини - 2 шт.
Сыр - 300 г
Для соуса:
Сметаны - 200 г
Растительное масло - 100 г
Асафетида - 1 ч.л.
Куркума - 1 ч.л.
Приправа - по вкусу
Стадии приготовления:
Раскатываем тесто и ставим в духовку на 15-2 минуты.
Готовим Соус. Можно приготовить заранее, но важно, чтобы к моменту заливания он был горячим, то есть потом его нужно будет нагреть. Смешиваем ингредиенты и варим 2-3 минуты.
Обжариваем баклажаны на растительном масле до золотистой корочки. И также обжариваем кабачки.
Достаем из духовки нашу основу и смазываем соусом, сверху выкладываем кабачки и баклажаны. Сверху посыпаем болгарским перцем. Поливаем соусом и ставим в духовку на 5-7 минут.
Достаем из духовки и выкладываем сверху помидорки.
Поливаем соусом. И посыпаем сыром.
Запекаем несколько минут в духовке до готовности.
Готовим Соус. Можно приготовить заранее, но важно, чтобы к моменту заливания он был горячим, то есть потом его нужно будет нагреть. Смешиваем ингредиенты и варим 2-3 минуты.
Обжариваем баклажаны на растительном масле до золотистой корочки. И также обжариваем кабачки.
Достаем из духовки нашу основу и смазываем соусом, сверху выкладываем кабачки и баклажаны. Сверху посыпаем болгарским перцем. Поливаем соусом и ставим в духовку на 5-7 минут.
Достаем из духовки и выкладываем сверху помидорки.
Поливаем соусом. И посыпаем сыром.
Запекаем несколько минут в духовке до готовности.