| Постоянная ссылка на термин | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=27790 |
| Термин: | Квас |
| Категория | КУЛИНАРНЫЙ СЛОВАРЬ / К |
| Дата добавления термина: | 12.04.16 15:09:59 термин прочитали: 329 |
Описание термина:
Квас — продукт незаконченного брожения, приготовленный из сахара, ржаного или ячменного солода, ржаной муки, ржаных сухарей, квасных хлебцев и специй. Он обладает тонизирующим, успокоительным действием, улучшает пищеварение.