| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=2793 |
| Название: | Гречневые котлеты с творогом |
| Категория | Горячие блюда / Блюда из круп / Разные |
| Дата добавления рецепта: | 03.02.11 21:52:51 рецепт прочитали: 633 |
| Калорийность блюда: | 280 ккал. |
| Общее время приготовления: | от 40 до 45 мин. |
Ингредиенты:
Гречневая крупа - 280 г
Нежирный творог - 250 г
Яйцо - 2 шт
Сахар - 2 ст. л.
Молоко - 2 стакана
Сливочное масло - 2 ст. л.
Соль - по вкусу
Сметана или сливочное масло при подаче - 40 г
Нежирный творог - 250 г
Яйцо - 2 шт
Сахар - 2 ст. л.
Молоко - 2 стакана
Сливочное масло - 2 ст. л.
Соль - по вкусу
Сметана или сливочное масло при подаче - 40 г
Стадии приготовления:
Творог протереть, добавить яйцо, столовую ложку сахара, соль и перемешать.
Гречневую крупу отварить на воде до полуготовности, затем добавить кипяченое горячее молоко, добавить масло и продолжить варку. Каша должна быть вязкой. Приготовленную кашу охладить, соединить с яйцом, оставшимся сахаром и перемешать. Из полученной массы сформировать лепешки, на середину каждой выложить немного творожной начинки, края защипнуть и придать изделиям округлую форму.
Выложить на смазанный маслом лист и запечь в духовке при температуре 180 градусов.
Гречневую крупу отварить на воде до полуготовности, затем добавить кипяченое горячее молоко, добавить масло и продолжить варку. Каша должна быть вязкой. Приготовленную кашу охладить, соединить с яйцом, оставшимся сахаром и перемешать. Из полученной массы сформировать лепешки, на середину каждой выложить немного творожной начинки, края защипнуть и придать изделиям округлую форму.
Выложить на смазанный маслом лист и запечь в духовке при температуре 180 градусов.
Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):
(подаче блюда к столу):
При подаче можно подавать со сметаной или сливочным маслом.