| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=27943 |
| Название: | Клубничный соус |
| Категория | Соусы и маринады / Сладкие |
| Кол-во порций блюда: | 6 |
| Дата добавления рецепта: | 20.04.16 11:54:52 рецепт прочитали: 314 |
| Общее время приготовления: | 30 мин. |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Блендер Вареное Смешивание |
Ингредиенты:
-
Свежая клубника
- 450 г,
- Сахар - 50 г,
- Бальзамический уксус - 1 ч.л.,
- Кукурузный крахмал - 1 ч.л.,
- Вода - 4 ст.л.
- Сахар - 50 г,
- Бальзамический уксус - 1 ч.л.,
- Кукурузный крахмал - 1 ч.л.,
- Вода - 4 ст.л.
Стадии приготовления:
Смешайте клубнику, сахар, 2 столовые ложки воды и бальзамический уксус в кастрюле. Доведите до кипения на среднем огне.
Уменьшите огонь до среднего-низкого, накройте крышкой и тушите в течении 15 минут.
Смешайте 2 столовые ложки воды и кукурузного крахмала в небольшой миске.
Влейте тонкой струйкой полученную смесь в клубнику. Проварите, постоянно помешивая, пока смесь не загустеет, 1-2 минуты. Снимите с огня.
Выложите смесь в блендер и взбейте до получения однородной массы.
Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):
(подаче блюда к столу):
Отличный соус для тортов и пирожных - особенно ватрушек!