| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=28046 |
| Название: | Гуакамоле |
| Категория | Соусы и маринады / К мясу |
| Дата добавления рецепта: | 21.04.16 23:29:43 рецепт прочитали: 387 |
| Специальные характеристики блюда: |
Национальная кухня Мексиканская кухняСпособы приготовления Блендер Нарезка Смешивание |
Ингредиенты:
спелое авокадо - 1 шт.
лайм - 1 шт.
средний мясистый помидор - 1 шт.
кукурузные или картофельные чипсы, соленые крекеры или гренки - для подачи
соль и черный молотый перец - по вкусу
лайм - 1 шт.
средний мясистый помидор - 1 шт.
кукурузные или картофельные чипсы, соленые крекеры или гренки - для подачи
соль и черный молотый перец - по вкусу
Стадии приготовления:
Авокадо разрезаем пополам, вынимаем косточку, счищаем кожуру. Мякоть кладем в глубокую миску и хорошо разминаем вилкой. Если вам нравится более гладкая консистенция - размельчите авокадо в пасту в блендере.
Из лайма выдавливаем сок, добавляем к авокадо и перемешиваем.
Помидор разрезаем, очищаем от семечек. Мякоть нарезаем на мелкие кубики. Кладем в соус, перемешиваем. Солим и перчим по вкусу.
Из лайма выдавливаем сок, добавляем к авокадо и перемешиваем.
Помидор разрезаем, очищаем от семечек. Мякоть нарезаем на мелкие кубики. Кладем в соус, перемешиваем. Солим и перчим по вкусу.
Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):
(подаче блюда к столу):
Подаем немедленно.