| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=28098 |
| Название: | Миндальные орешки в сахарном сиропе |
| Категория | Десерты / Другие десерты |
| Дата добавления рецепта: | 23.04.16 13:39:39 рецепт прочитали: 267 |
| Общее время приготовления: | 20 мин. |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Вареное Смешивание Другое |
Ингредиенты:
-
Вода
- 0.5 стакан,
- Сахар - 260 г,
- Корица - 1 ч.л.,
- Миндаль - 2 стакан,
- Ванильный экстракт - 1 ч.л.
- Сахар - 260 г,
- Корица - 1 ч.л.,
- Миндаль - 2 стакан,
- Ванильный экстракт - 1 ч.л.
Стадии приготовления:
Подготовьте ингредиенты для рецепта: сахар, корицу, ваниль, воду и виновник торжества – сырой миндаль.
В кастрюлю среднего размера влейте воду, добавьте корицу и один стакан сахара. Доведите все до кипения на среднем огне.
После чего добавьте миндаль, выставите огонь выше среднего и постоянно помешивайте, не останавливаясь. Минут через 5-7 вода испарится, останутся только плавающие в сиропе блестящие орешки. Это должно выглядеть вот так.
Уменьшите огонь, добавьте оставшийся сахар и ваниль и продолжайте помешивать.
Примерно через минуту все будет готово.
Пересыпьте миндаль на лист для выпечки или пергаментную бумагу и при помощи деревянной лопатки разделите слипшиеся орешки. После чего дайте остыть.
Если не собираетесь сразу насладиться, то хранить лучше всего в сухом закрытом контейнере.