| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=28144 |
| Название: | Апельсиновый мармелад |
| Категория | Десерты / Конфеты, мармелад, леденцы и т.п. |
| Дата добавления рецепта: | 27.04.16 20:41:57 рецепт прочитали: 366 |
| Общее время приготовления: | 150 мин. |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Вареное Нарезка Смешивание Стерилизация |
Ингредиенты:
-
Апельсины
- 4 шт.,
- Лимоны - 2 шт.,
- Стручок ванили - 1 шт.,
- Сахар - 8 стакан,
- Вода - 1 л
- Лимоны - 2 шт.,
- Стручок ванили - 1 шт.,
- Сахар - 8 стакан,
- Вода - 1 л
Стадии приготовления:
Для приготовления мармелада вам понадобится 4 больших апельсина и 2 лимона.
Апельсины и лимоны разрежьте пополам и нарежьте тонкими ломтиками.
Поместите в большую кастрюлю. Добавьте воду и доведите до кипения. Снимите с плиты, добавьте сахар и стручок ванили. Накройте крышкой. Дайте настояться в течении 8 часов.
Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите при слабом кипении в течении 2 часов без крышки. Образующуюся пенку убирайте. Степень готовности проверьте капнув несколько капель на тарелку и поставив в холодильник до остывания. Готовый мармелад должен хорошо держать форму и не растекаться.