| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=28180 |
| Название: | Мусс Клубника со сливками |
| Категория | Десерты / Другие десерты |
| Дата добавления рецепта: | 29.04.16 06:12:46 рецепт прочитали: 215 |
| Общее время приготовления: | 45 мин. |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Блендер Миксер Нарезка Смешивание Другое |
Ингредиенты:
-
Желатин
- 1 ст.л.,
- Вода - 50 г,
- Свежая клубника - 800 г,
- Сахар - 6 ст.л.,
- Сливки - 1.5 стакан,
- Сахарная пудра - 3 ст.л.,
- Ванилин - 1 ч.л.
- Вода - 50 г,
- Свежая клубника - 800 г,
- Сахар - 6 ст.л.,
- Сливки - 1.5 стакан,
- Сахарная пудра - 3 ст.л.,
- Ванилин - 1 ч.л.
Стадии приготовления:
Желатин залейте водой. Дайте постоять 5 минут.
Нарежьте половину порции клубники. Посыпьте 3 ст. ложками сахара. Возможно вам придется добавить меньше сахара, в зависимости от сладости ягод.
Взбейте ягоды в кухонном комбайне. Нарежьте оставшуюся клубнику и посыпьте 3 ст. ложками сахара. Поместите ягоды в ситечко, чтобы стек лишний сок.
Взбейте охлажденные сливки с сахарной пудрой.
Растопите замоченный желатин в микроволновой печи в течении 30 секунд. Вылейте желатин в протертые ягоды. Добавьте взбитые сливки и аккуратно перемешайте.
Уложите на дно ломтики клубники, залейте муссом. Сверху украсьте нарезанными ягодами. Перед подачей охладите в холодильнике.