| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=28209 |
| Название: | Панна Котта с цитрусовыми и медом |
| Категория | Десерты / Другие десерты |
| Дата добавления рецепта: | 29.04.16 10:01:55 рецепт прочитали: 286 |
| Общее время приготовления: | 20 мин. |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Вареное Нарезка Охлажденное в холодильнике или морозилке Смешивание Другое |
Ингредиенты:
-
Молоко
- 1.5 стакан,
- Сливки - 1.5 стакан,
- Желатин - 1.5 ч.л.,
- Сахар - 0.5 стакан,
- Ванильный экстракт - 0.5 ч.л.,
- Грейпфрут - 1 шт.,
- Апельсин - 1 шт.,
- Красный апельсин - 1 шт.,
- Мед - 2 ст.л.,
- Листья мяты измельченные по вкусу
- Сливки - 1.5 стакан,
- Желатин - 1.5 ч.л.,
- Сахар - 0.5 стакан,
- Ванильный экстракт - 0.5 ч.л.,
- Грейпфрут - 1 шт.,
- Апельсин - 1 шт.,
- Красный апельсин - 1 шт.,
- Мед - 2 ст.л.,
- Листья мяты измельченные по вкусу
Стадии приготовления:
В небольшую кастрюлю добавьте 1 стакан жирных сливок. Посыпьте сверху желатином. Дайте постоять 5 минут.
Поставьте кастрюлю на средний огонь, перемешайте. Готовьте, пока смесь не станет горячей и желатин не растворится.
Добавьте оставшиеся пол-стакана сливок и пол-стакана сахара. Готовьте помешивая, пока сахар не растворится.
Добавьте полтора стакана молока. Подогревайте, помешивая, пока смесь не станет горячей. (Не доводите до кипения!)
Уберите с плиты, добавьте ваниль.
Разлейте в формочки. Отправьте в холодильник на 4-6 часов или на ночь.
Очистите апельсины и грейпфрут. нарежьте небольшими кусочками. Добавьте измельченные листья мяты.
Добавьте немного меда. Осторожно перемешайте. Дайте настояться минимум 30 минут, чтобы объединились ароматы.
Украсьте фруктами десерт и подавайте.