| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=28275 |
| Название: | Фруктовая пицца |
| Категория | Выпечка / Пицца |
| Дата добавления рецепта: | 30.04.16 19:15:48 рецепт прочитали: 335 |
| Общее время приготовления: | 75 мин. |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Духовка Замешивание (тесто) Миксер Нарезка Смешивание Другое |
Ингредиенты:
-
Масло или маргарин
- 300 г,
- Сахар - 350 г,
- Яйца - 2 шт.,
- Ванилин - 1 ч.л.,
- Цедра апельсина - 1 ч.л.,
- Молоко - 4 ст.л.,
- Разрыхлитель - 3 ч.л.,
- Зефир - 350 г,
- Сыр плавленный - 60 г,
- Персики, киви, малина и др. по вкусу,
- Соль - 0.5 ч.л.
- Сахар - 350 г,
- Яйца - 2 шт.,
- Ванилин - 1 ч.л.,
- Цедра апельсина - 1 ч.л.,
- Молоко - 4 ст.л.,
- Разрыхлитель - 3 ч.л.,
- Зефир - 350 г,
- Сыр плавленный - 60 г,
- Персики, киви, малина и др. по вкусу,
- Соль - 0.5 ч.л.
Стадии приготовления:
Что самое главное в пицце? Правильно, тесто. Начнем с него. В большой миске смешаем сливочное масло, сахар, апельсиновую цедру и ваниль. Добавив яйца, взбейте, чтобы масса получилась легкой и воздушной, затем влейте молоко и перемешайте. В другой миске смешайте сухие ингредиенты (муку, разрыхлитель и соль). Соедините обе смеси и замесите тесто. Готовое тесто отправьте на час в холодильник.
Разделите тесто пополам и каждую половину выложите на противень вот такими текстурными кусочками.
Еще немного прижмите поверхность до более-менее ровного покрытия и отправьте в духовку, разогретую до 180 градусов, минут на 15.
В миксере взбиваем сливочный сыр с зефиром . У вас получится замечательный крем!
Следующими у нас на очереди фрукты. Нарежем небольшими дольками персики и киви. Можно использовать груши или любые другие фрукты.
Охлажденный корж смазываем кремом, распределив смесь равномерно по всей поверхности.
А теперь самый увлекательный и неописуемый шаг! Укладка.
После всего этого волшебства, нарежьте на порционные кусочки и наслаждайтесь.
Вот еще один вариант фруктовой пиццы. В этот раз круглая. Украшена клубникой, черникой, клюквой, киви и апельсинами. Немного хлопотно, но того стоит. Не правда ли?)