| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=2828 |
| Название: | Салат из свеклы с апельсинами |
| Категория | Салаты / Из овощей, грибов, сыра |
| Кол-во порций блюда: | 4 |
| Дата добавления рецепта: | 06.02.11 18:40:08 рецепт прочитали: 909 |
| Калорийность блюда: | средняя |
| Специальные характеристики блюда: |
Назначение блюда На завтрак На обед На полдник На ужин |
Ингредиенты:
Свекла - 500 г
Апельсин - 4 шт
Салат - 100 г
Оливковое масло - 5 ст. л.
Бальзамический уксус - 1 ст. л.
Горчица - 1 ч. л.
Сухой тимьян - по желанию
Соль - по вкусу
Апельсин - 4 шт
Салат - 100 г
Оливковое масло - 5 ст. л.
Бальзамический уксус - 1 ст. л.
Горчица - 1 ч. л.
Сухой тимьян - по желанию
Соль - по вкусу
Стадии приготовления:
Свеклу промыть и поставить запекаться в духовку примерно на 1 час. Остудить, очистить и нарезать в виде соломки.
У апельсинов отрезать верхушку, аккуратно вынуть мякоть, нарезать ее и обжарить ее с двух сторон в 2 - х столовых ложках оливкового масла. Приготовить заправку; смешать уксус, горчицу, масло, тимьян и соль.
Наполнить апельсиновую кожуру зеленым салатом, а потом выложить свеклу и апельсины, полить заправкой, украсить веточкой мяты. Можно при подаче выложить на тарелку.
У апельсинов отрезать верхушку, аккуратно вынуть мякоть, нарезать ее и обжарить ее с двух сторон в 2 - х столовых ложках оливкового масла. Приготовить заправку; смешать уксус, горчицу, масло, тимьян и соль.
Наполнить апельсиновую кожуру зеленым салатом, а потом выложить свеклу и апельсины, полить заправкой, украсить веточкой мяты. Можно при подаче выложить на тарелку.