| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=28411 |
| Название: | Кексы с корицей |
| Категория | Выпечка / Кексы, маффины и т.п. |
| Дата добавления рецепта: | 03.05.16 14:51:48 рецепт прочитали: 241 |
| Общее время приготовления: | 25 мин. |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Духовка Миксер Смешивание Другое |
Ингредиенты:
-
Масло сливочное
- 0.5 стакан,
- Сахар - 1 стакан,
- Яйца - 2 шт.,
- Ваниль - 2 ч.л.,
- Мука - 2 стакан,
- Разрыхлитель - 1 ч.л.,
- Сода пищевая - 0.5 ч.л.,
- Лимонная кислота - 1 ч.л.,
- Сметана - 1 стакан,
- Кефир - 2 ст.л.,
- Корица - 2 ст.л.,
- Соль - 0.5 ч.л.
- Сахар - 1 стакан,
- Яйца - 2 шт.,
- Ваниль - 2 ч.л.,
- Мука - 2 стакан,
- Разрыхлитель - 1 ч.л.,
- Сода пищевая - 0.5 ч.л.,
- Лимонная кислота - 1 ч.л.,
- Сметана - 1 стакан,
- Кефир - 2 ст.л.,
- Корица - 2 ст.л.,
- Соль - 0.5 ч.л.
Стадии приготовления:
Подготовьте ингредиенты для теста: яйца, сливочное масло, сахар, муку, разрыхлитель и пищевую соду, немного ванили, винный камень или лимонную кислоту, сметану и кефир.
Подготовьте форму для выпечки с бумажными вкладышами.
Взбейте в миксере пол-стакана сахара, пол-стакана масла. Добавьте 2 яйца и ваниль. Снова взбейте.
В отдельной миске смешайте 2 стакана муки, по неполной чайной ложке разрыхлителя и пищевой соды и 1/2 ч. ложки соли.
В чашу миксера добавьте половину сухой смеси, затем стакан сметаны и 2 ложки кефира. Смешайте.
Добавьте остальную часть сухой смеси и перемешайте, пока тесто не станет однородным.
Смешайте в небольшой миске сахар и корицу.
Используя ложку, разделяйте тесто на равные части и обваливайте каждую в смеси корицы и сахара.
После завершения посыпьте полуфабрикаты остатками смеси сахара и корицы.
Выпекайте 15-18 минут при температуре 180 градусов.