| Постоянная ссылка на термин | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=2851 |
| Термин: | Егофеич (Ерофеевич) |
| Категория | КУЛИНАРНЫЙ СЛОВАРЬ / Е |
| Дата добавления термина: | 10.02.11 19:31:38 термин прочитали: 602 |
Описание термина:
Русское традиционное название спиртовых настоек на травах и пряностях (без добавления сахара). Произошло от имени цирюльника Ерофеича, вылечившего в 1767-1768 гг. графа Алексея Орлова от тяжелого желудочного заболевания подобными настойками и получившего право производить их на продажу. Известно, что Ерофеич, пробывший ряд лет в составе русской миссии в Пекине, был знаком с тибетской медициной.