| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=28680 |
| Название: | Украшение из шоколада Сигареты |
| Категория | Украшения для блюд / Украшение тортов и выпечки |
| Дата добавления рецепта: | 03.06.16 13:45:54 рецепт прочитали: 303 |
| Специальные характеристики блюда: |
Праздничная кухня День рождения | Юбилей 23 февраляСпособы приготовления Другое |
Стадии приготовления:
Темперированный растопленный шоколад выливаем на холодный мраморный стол или доску.
Поверхность разравниваем ножом – лопаткой.
Выравниваем края шоколадного пласта. Отступаем от дальнего края минимум 2 см., надавливаем ножом лопаткой и проводим от себя, двигаясь уверенно и скручивая плотные завитки.
Комментарий автора:
Такие украшения из шоколада будут выглядеть более парадными, если на доске смешать два вида темперированного шоколада: белый и темный.