| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=28693 |
| Название: | Салат из кальмаров с яблоками |
| Категория | Салаты / Из рыбы и морепродуктов |
| Дата добавления рецепта: | 05.06.16 22:42:13 рецепт прочитали: 267 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Вареное Нарезка Смешивание |
Ингредиенты:
кальмары - 2–3 тушки
кислое яблоко - 2-3 шт.
яйцо - 5 шт.
майонез - 1/2 банки
лимон - 1 шт.
зелень укропа и петрушки - по потребности
соль - по вкусу
кислое яблоко - 2-3 шт.
яйцо - 5 шт.
майонез - 1/2 банки
лимон - 1 шт.
зелень укропа и петрушки - по потребности
соль - по вкусу
Стадии приготовления:
Тушки кальмаров залить кипятком, очистить от пленок, удалить стержень. Филе кальмаров опустить на 5–6 минут в кипящую подсоленную воду, остудить и нарезать небольшими кубиками или тонкой соломкой. Яблоки вымыть, очистить от кожицы, удалить сердцевину и нарезать мякоть тонкими полосками. Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить и нарезать маленькими кусочками. Все смешать, посолить, полить соком половины лимона и заправить майонезом. Готовый салат из кальмаров с яблоками перед подачей к столу посыпать мелко нарубленной зеленью укропа и украсить лимонными дольками и веточками петрушки.