| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=28713 |
| Название: | Салат из говядины и овощей |
| Категория | Салаты / Из мяса |
| Дата добавления рецепта: | 05.06.16 23:42:32 рецепт прочитали: 307 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Вареное Нарезка Смешивание Тёрка |
Ингредиенты:
жареная говядина - 100 г
картофель - 1 клубень
соленые огурцы - 2 шт.
яйцо - 2 шт.
морковь - 1 шт.
небольшое маринованное яблоко - 1 шт.
луковица - 1 шт.
натертый хрен - 1 ст. л.
сметана - 1/2 стакана
зелень укропа и петрушки - по вкусу
перец и соль - по вкусу
картофель - 1 клубень
соленые огурцы - 2 шт.
яйцо - 2 шт.
морковь - 1 шт.
небольшое маринованное яблоко - 1 шт.
луковица - 1 шт.
натертый хрен - 1 ст. л.
сметана - 1/2 стакана
зелень укропа и петрушки - по вкусу
перец и соль - по вкусу
Стадии приготовления:
Мясо нарезать кусочками или тонкими ломтиками. Картофель вымыть, отварить, остудить, очистить от кожицы и нарезать мелкими кубиками. Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить и нарезать ломтиками. Огурцы и яблоко нарезать кубиками. Морковь вымыть, отварить, очистить и натереть на средней терке или мелко нарубить. Все смешать, посолить и поперчить. Лук очистить, нашинковать, соединить со сметаной, добавить хрен и перемешать. Овощную массу выложить на блюдо, залить полученным соусом, посыпать мелко нарубленной зеленью петрушки и укропа.