| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=28747 |
| Название: | Салат из баранины и гороха |
| Категория | Салаты / Из мяса |
| Дата добавления рецепта: | 08.06.16 11:15:39 рецепт прочитали: 234 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Вареное Нарезка Смешивание |
Ингредиенты:
отварная баранина - 200 г
горох - 1 стакан
соленые огурцы - 2–3 шт.
луковица - 1 шт.
растительное масло - 3 ст. л.
уксус 3%‑ный - 2 ч. л.
зелень петрушки и укропа - по потребности
перец и соль - по вкусу
горох - 1 стакан
соленые огурцы - 2–3 шт.
луковица - 1 шт.
растительное масло - 3 ст. л.
уксус 3%‑ный - 2 ч. л.
зелень петрушки и укропа - по потребности
перец и соль - по вкусу
Стадии приготовления:
Горох замочить в холодной воде на 3–4 часа, чтобы он набух. Затем отварить и оставить остывать. Мясо порезать небольшими кубиками. Соленые огурцы очистить от кожицы и также порезать небольшими кубиками. Лук очистить, помыть и мелко нарезать. Все перемешать, посолить, поперчить, заправить растительным маслом с добавлением уксуса. Готовый салат из баранины и гороха посыпать мелко нарезанной зеленью укропа и петрушки.