| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=28759 |
| Название: | Правильный винегрет |
| Категория | Салаты / Из овощей, грибов, сыра |
| Дата добавления рецепта: | 08.06.16 12:32:44 рецепт прочитали: 239 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Вареное Нарезка Смешивание Тёрка Тушеное |
Ингредиенты:
Помидор - 2 шт.
Огурец - 2 шт.
Картофель - 2 шт.
Свекла средних размеров - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Репа средних размеров - 1 шт.
Яблоко - 1 шт.
Масло растительное - 1/4 стакана
Сметана - 2 ст. л.
Сок лимона - из 1/2 шт.
Сахарный сироп - 2/3 ч. л.
Огурец - 2 шт.
Картофель - 2 шт.
Свекла средних размеров - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Репа средних размеров - 1 шт.
Яблоко - 1 шт.
Масло растительное - 1/4 стакана
Сметана - 2 ст. л.
Сок лимона - из 1/2 шт.
Сахарный сироп - 2/3 ч. л.
Стадии приготовления:
Помыть, отварить в мундире картофель, остудить, обрезать кожицу и порезать кубиками. Свеклу помыть, отварить, дать остыть, почистить и натереть на крупной терке. Морковь помыть, отварить, остудить, почистить и порезать тонкой соломкой. Репу помыть, очистить и порезать не очень большими ломтиками. Все перемешать, добавить воды 2/3 чайные ложки, влить растительное масло и тушить на среднем огне 10 минут. Дать остыть и выложить в миску. Помидоры помыть и порезать дольками. Огурцы помыть, обрезать кожицу и порезать кружочками. Яблоко помыть, обрезать кожицу, вырезать сердцевину и порезать мякоть на не очень большие ломтики. Все перемешать, оставив несколько долек помидора и кружочков огурцов для украшения. В правильный винегрет добавить сахарный сироп, посолить, влить лимонный сок и заправить сметаной.