| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=28793 |
| Название: | Огурцы фаршированные мясом |
| Категория | Холодные блюда и закуски / Из овощей |
| Дата добавления рецепта: | 15.06.16 21:08:10 рецепт прочитали: 220 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Мясорубка Нарезка Смешивание Тушеное |
Ингредиенты:
огурцы - 5-6 шт.
отварное мясо курицы - 150 г
луковица - 1 шт.
растительное масло - 2 ст. л.
томатная паста - 1 ст. л.
майонез - 1 ст. л.
перец и соль - по вкусу
отварное мясо курицы - 150 г
луковица - 1 шт.
растительное масло - 2 ст. л.
томатная паста - 1 ст. л.
майонез - 1 ст. л.
перец и соль - по вкусу
Стадии приготовления:
Огурцы вымыть, очистить от кожуры, разрезать вдоль пополам, удалить семена и мякоть, посолить, поперчить и оставить на 20 минут. Мясо пропустить через мясорубку. Лук очистить, нарубить, смешать с мясом. Наполнить фаршем половинки огурцов. Половинки огурцов соединить, посадить на шпажки, уложить в глубокую сковороду, налить немного воды, добавить растительное масло, майонез и томатную пасту и тушить в течение 10 минут. Огурцы выложить на блюдо, полить оставшимся от тушения соусом и подать к столу.