| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=28799 |
| Название: | Закуска с болгарским перцем и сыром |
| Категория | Горячие блюда / Блюда из овощей, бобовых |
| Дата добавления рецепта: | 15.06.16 21:47:38 рецепт прочитали: 196 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Духовка Жареное Нарезка Тёрка |
Ингредиенты:
болгарский перец - 4-5 шт.
сыр - 200 г
растительное масло - 3 ст. л.
зелень петрушки - 1 пучок
яйцо - 2 шт.
сливочное масло - 20 г
панировочные сухари - 2 ст. л.
соль - по вкусу
сыр - 200 г
растительное масло - 3 ст. л.
зелень петрушки - 1 пучок
яйцо - 2 шт.
сливочное масло - 20 г
панировочные сухари - 2 ст. л.
соль - по вкусу
Стадии приготовления:
Болгарские перцы вымыть, разрезать пополам, удалить семенные коробочки. Зелень петрушки вымыть и нарубить. Яйца взбить. Сыр натереть на крупной терке. Болгарский перец выложить на сковороду с разогретым растительным маслом, обжарить до золотистого цвета, затем переложить на смазанный сливочным маслом и посыпанный панировочными сухарями противень, посолить, посыпать тертым сыром, полить взбитыми яйцами и поставить в разогретую до 180 °С духовку на 15 минут. Запеченный перец выложить на блюдо, посыпать зеленью петрушки и подать к столу.