| Постоянная ссылка на термин | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=28935 |
| Термин: | Полента |
| Категория | КУЛИНАРНЫЙ СЛОВАРЬ / П |
| Дата добавления термина: | 29.06.16 11:47:53 термин прочитали: 252 |
Описание термина:
Полента – каша из желтой кукурузной муки грубого помола. Рецепт её приготовления неизменен на протяжении многих веков, а вот вариантов подачи становится все больше и больше. Поленту можно есть горячей, холодной, сладкой, соленой. Благодаря своему нейтральному вкусу кукурузная крупа – прекрасная основа для самых разнообразных блюд. Полента малокалорийна и очень богата углеводами. Она отличная замена рису, картофелю и макаронным изделиям.