| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=29149 |
| Название: | Самый воздушный омлет |
| Категория | Горячие блюда / Блюда из яиц / Омлеты |
| Дата добавления рецепта: | 08.07.16 00:35:28 рецепт прочитали: 283 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Жареное Смешивание Тёрка |
Ингредиенты:
-
Яйцо
- 4 шт.,
- Пекарский порошок - 0.5 ч.л.,
- Сыр - 50 г,
- Укроп по вкусу,
- Растительное масло по вкусу,
- Перец молотый по вкусу,
- Соль по вкусу
- Пекарский порошок - 0.5 ч.л.,
- Сыр - 50 г,
- Укроп по вкусу,
- Растительное масло по вкусу,
- Перец молотый по вкусу,
- Соль по вкусу
Стадии приготовления:
Отделяем белки от желтков. Желтки взбиваем с солью, перцем, пекарским порошком и тертым с сыром.
Белки взбиваем в крепкую пену и аккуратно вводим к желткам. Осторожно, но уверенно перемешиваем.
ыкладываем яичную массу на разогретую сковороду с маслом . Жарим.
Переворачиваем, скручиваем в рулет, перекладываем на тарелку, посыпаем мелко порезанной зеленью и подаем к столу.