| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=2916 |
| Название: | Рулетики из баклажанов |
| Категория | Холодные блюда и закуски / Рулеты |
| Дата добавления рецепта: | 01.03.11 13:15:46 рецепт прочитали: 511 |
| Калорийность блюда: | высокая |
Ингредиенты:
Баклажан - 3 шт
Сыр плавленый мягкий - 200 гр
Чеснок - 3 зубчика
Укроп свежий - пол пучка
Майонез - 250 гр
Сыр плавленый мягкий - 200 гр
Чеснок - 3 зубчика
Укроп свежий - пол пучка
Майонез - 250 гр
Стадии приготовления:
Баклажаны нарезать вдоль на ломтики шириной 5-7 мм, посыпать солью, чтоб ушла горечь. Сыр плавленый натереть на терке, чеснок мелко нарубить или пропустить через чеснокодавку, уроп мелко нарезать. Все ингредиенты: сыр плавленый, чеснок и укроп соединить, заправить майонезом и тщательно перемешать. Ломтики баклажанов обжарить с двух сторон на подсолнечном масле до золотистого цвета. Остудить. Намазать каждый ломтик подготовленной массой и завернуть рулетиком, закрепить деревянной шпажкой