| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=29213 |
| Название: | Гетлибже или курица в сметане по-кабардински |
| Категория | Горячие блюда / Блюда из птицы |
| Дата добавления рецепта: | 12.07.16 21:48:52 рецепт прочитали: 345 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Жареное Нарезка |
Ингредиенты:
-
Цыпленок
- 500 г,
- Сметана - 300 г,
- Чеснок - 2 зубчик,
- Ядра грецких орехов - 8 шт.,
- Сливочное масло по вкусу,
- Хмели-сунели по вкусу,
- Куркума по вкусу,
- Укроп по вкусу,
- Соль по вкусу
- Сметана - 300 г,
- Чеснок - 2 зубчик,
- Ядра грецких орехов - 8 шт.,
- Сливочное масло по вкусу,
- Хмели-сунели по вкусу,
- Куркума по вкусу,
- Укроп по вкусу,
- Соль по вкусу
Стадии приготовления:
Цыпленка разрезаем на 4 части. Натираем солью.
Обжариваем на сливочном масле по 2 минуты с каждой стороны до румяной корочки.
Складываем в сотейник с толстым дном, посыпаем специями, заливаем сметаной. Накрываем крышкой и тушим на самом маленьком огне 30 минут.
дра грецких орехов слегка обжариваем и измельчаем.
Чеснок мелко рубим.
За пять минут до готовности добавляем орехи и чеснок. Солим если нужно. Готовую курицу подаем с любимым гарниром, посыпав измельченным укропом.