| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=29317 |
| Название: | Вкуснейшие грибные котлеты |
| Категория | Горячие блюда / Блюда из овощей, бобовых |
| Дата добавления рецепта: | 18.07.16 20:03:17 рецепт прочитали: 278 |
| Специальные характеристики блюда: |
Назначение блюда На обед На ужинСпособы приготовления Жареное Мясорубка Нарезка |
Ингредиенты:
-
Свежие грибы
- 1 кг,
- Лук - 2 шт.,
- Яйцо - 3 шт.,
- Овсяные хлопья - 150 г,
- Сухари панировочные по вкусу,
- Растительное масло по вкусу,
- Перец молотый по вкусу,
- Соль по вкусу
- Лук - 2 шт.,
- Яйцо - 3 шт.,
- Овсяные хлопья - 150 г,
- Сухари панировочные по вкусу,
- Растительное масло по вкусу,
- Перец молотый по вкусу,
- Соль по вкусу
Стадии приготовления:
Моем грибы, чистим, режем и отвариваем в подсоленной воде, откидываем на дуршлаг.
Пропускаем грибы и лук через мясорубку.
В грибной фарш добавляем яйца, измельченные овсяные хлопья, соль, перец. Все хорошо вымешиваем и оставляем на полчаса для набухания овсяных хлопьев.
Из полученного фарша формируем котлеты, обваливаем их в панировочных сухарях и обжариваем на растительном масле с двух сторон до румяной корочки.
Готовые грибные котлеты подаем с отварным картофелем или картофельным пюре.