| Постоянная ссылка на термин | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=29426 |
| Термин: | Вязель разноцветный |
| Категория | КУЛИНАРНЫЙ СЛОВАРЬ / В |
| Дата добавления термина: | 25.07.16 12:03:54 термин прочитали: 306 |
Описание термина:
Вязель разноцветный - многолетнее травянистое растение 30—100 см высоты с ползучим ветвистым корневищем. Стебли многочисленные, лежачие или восходящие, полые, ветвистые. Прилистники ланцетные, свободные. Листья очередные, непарноперистые; листочки в количестве 5—12 пар, продолговато-овальные, тупые ил слегка заостренные. Цветки двусторонне-симметричные, собраны (до 20 шт.) в полушаровидные зонтиковидные соцветия, Которые сидят на длинных цветоносах, выходящих из пазух Верхних листьев и превышающих последние по длине. Отдельные части цветка различной окраски: флаг розовый, крылья и в мочка бледно-лиловые, причем лодочка на верхушке темно-красная, с вытянутым островатым клювом. Верхняя тычинка свободная, остальные сросшиеся нитями в трубку.
Плод — удлиненный боб с тонким носиком на верхушке, четковидно-перетянутый и распадающийся при созревании на несколько односемянных продолговатых члеников.
Цветет с мая по сентябрь.
Встречается довольно часто по песчаным хорошо прогреваемым холмам, на сухих лугах, по опушкам сосновых и широколиственно-сосновых лесов, вдоль дорог.
Заготовки возможны в небольших количествах; при увеличении заготовок необходимо культивирование.
Растение перспективно к использованию в медицине.
Собирают плоды и семена вязеля. Для этого срывают боковые побеги с плодами. После сушки удаляют плодоножки. Для получения семян плоды обмолачивают и семена отделяют, просеивая сквозь сито.
Семена содержат гликозиды сердечной группы: коронизид и корониллин, углевод стахиозу, жирное масло. Гликозид Коронизид обладает избирательным действием на сердце, близким по характеру и силе к строфантину.
Плод — удлиненный боб с тонким носиком на верхушке, четковидно-перетянутый и распадающийся при созревании на несколько односемянных продолговатых члеников.
Цветет с мая по сентябрь.
Встречается довольно часто по песчаным хорошо прогреваемым холмам, на сухих лугах, по опушкам сосновых и широколиственно-сосновых лесов, вдоль дорог.
Заготовки возможны в небольших количествах; при увеличении заготовок необходимо культивирование.
Растение перспективно к использованию в медицине.
Собирают плоды и семена вязеля. Для этого срывают боковые побеги с плодами. После сушки удаляют плодоножки. Для получения семян плоды обмолачивают и семена отделяют, просеивая сквозь сито.
Семена содержат гликозиды сердечной группы: коронизид и корониллин, углевод стахиозу, жирное масло. Гликозид Коронизид обладает избирательным действием на сердце, близким по характеру и силе к строфантину.