| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=29578 |
| Название: | Варенье из чернослива |
| Категория | Заготовки и консервирование / Варенье и джемы |
| Дата добавления рецепта: | 28.08.16 09:31:21 рецепт прочитали: 413 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Вареное Нарезка Охлажденное в холодильнике или морозилке Смешивание |
Ингредиенты:
чернослив - 1 кг
сахар - 800 г
корица молотая - 1 ч. л.
коньяк - 90 мл
пектин (желфикс) - 40 г
сахар - 800 г
корица молотая - 1 ч. л.
коньяк - 90 мл
пектин (желфикс) - 40 г
Стадии приготовления:
Сливу помыть, разрезать пополам и удалить косточки. Затем засыпаем сливу сахарным песком и выдерживаем в эмалированной таре 20 мин., или пока не пустит сок. Варим, помешивая, приблизительно 30 минут, чтоб слива стала мягкой!
После чего добавляем корицу и коньяк и варим 10 минут. Чуть остужаем, всыпаем пектин (желфикс), возвращаем варенье на плиту, после того как варенье закипит варим еще 10 мин. Варенье готово. Разливаем в чистые, сухие банки, остужаем и убираем в холодильник.
После чего добавляем корицу и коньяк и варим 10 минут. Чуть остужаем, всыпаем пектин (желфикс), возвращаем варенье на плиту, после того как варенье закипит варим еще 10 мин. Варенье готово. Разливаем в чистые, сухие банки, остужаем и убираем в холодильник.