Ложка.su
Автор термина:
bron       |       Copyright © Lozhka.su
Постоянная ссылка на термин http://www.lozhka.su/recipe.php?id=29592
Термин: Паслен черный
Категория КУЛИНАРНЫЙ СЛОВАРЬ / П
Дата добавления термина: 29.08.16 21:07:51   термин прочитали: 326
Описание термина:
Однолетнее травянистое растение с прямостоячим сильноветвистым стеблем 25—50 см высоты, ветви слегка гранистые или сплюснутые, почти голые или слабоопушенные, как и все, растение; листья очередные, яйцевидно-ромбические, клиновидно суженные в черешок, 5—10 см длины и 3—6 ширины, выемчато-зубчатые. Цветки мелкие, белые, на цветоножках, собранные в щитковидные соцветия; правильные, обоеполые, чашечка и венчик спайнолистные; венчик 10 мм в поперечнике; тычинок 5, сросшихся конусом; пестик 1. Плоды — шаровидные повислые ягоды, 7—9 мм в поперечнике, черные, реже зеленые.
Цветет в июле — октябре.

Обычный огородный сорняк, растущий также у жилья, у дорог, по берегам рек в пределах населенных пунктов.
Возможны заготовки в любых количествах.
В паслене черном, а также в паслене сладко-горьком содержатся гликоалкалоиды солацеин, соланеин, алкалоид соланин, а также сапонины и около 7—10% танинов.

Применение паслена в народной медицине
Паслен черный - изящное растение, которое привлекает наше внимание роскошными фиолетовыми цветками с желтыми пыльниками тычинок и красивыми черно-зелеными ягодами.
Для лечения применяются стебли, листья, цветки и даже плоды растения, содержащие соланин, органические кислоты, дубильные вещества, витамин С, каротин. Благодаря уникальному целебному составу, паслен оказывает слабительное, мочегонное, отхаркивающее, антисептическое, противовоспалительное, ранозаживляющее, обезболивающее и успокаивающее действие. Но особенно ценным это растение считается для больных бронхиальной астмой и бронхитом.
Готовим отвар
5 г порошка из растения залить 200 мл воды, кипятить 15 минут на слабом огне, настаивать 2 часа, затем процедить. Полученное средство принимать по 1 ч. л. 3 раза в день. Отвар хранить в холодильнике не дольше 10 дней.
Целебный чай против головной боли
Людям, перенесшим травмы головного мозга, страдающим мучительными головными болями, шумом или звоном в ушах, поможет чай из паслена. 1 ч. л. измельченного растения залить стаканом кипятка. Пить такой чай необходимо 2-3 раза в течение дня.
Эпилепсия уязвима
К сожалению, сегодня многие страдают таким страшным заболеванием, как эпилепсия. Но черный паслен и здесь придет больным на выручку. Для лечения готовлю целебную настойку. В течение лета заготавливаю сырье: в июне, во время цветения паслена, собираю цветы, в июле - листья с мелкими стеблями, в августе - сок из незрелых, зеленых плодов. Осенью, когда плоды паслена станут созревать, выкапываю весь куст с корнями, отмываю последние от грязи и зелени, после чего корешки измельчаю. Для приготовления настойки беру сырье по 12 г каждого наименования (цветки, листья, сок, корни). Все ингредиенты помещаю в стеклянную емкость и заливаю 0,5 л спирта. Настаиваю 15 дней в темном месте. Ежедневно настойку необходимо встряхивать. Полученное средство обязательно процедить и перелить в темную стеклянную емкость. Настойку принимать по 10 капель на 1 ст. л. воды за 10 минут до завтрака и ужина. Курс лечения - 10 дней. Затем сделать перерыв в 5 дней. Затем снова повторить лечение.