| Постоянная ссылка на термин | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=29752 |
| Термин: | Головач мешковатый |
| Категория | КУЛИНАРНЫЙ СЛОВАРЬ / Г |
| Дата добавления термина: | 01.09.16 11:12:39 термин прочитали: 287 |
Описание термина:
Описание:
Плодовое тело: диаметром 10—15 (20) см, округлое, сверху уплощенное, мелкозернистое, к основанию слегка суженое. Молодой гриб — светлый, белый, потом — серовато-коричневый, трещиноватый, бугорчато-бородавчатый. Зрелый гриб растрескивается, разрывается в верхней части, распадается, становясь похожим на широкий кубок с рваными отогнутыми краями.
Споровый порошок каштаново-коричневый
Мякоть сначала белая, мягкая с приятным грибным запахом, затем — оливково-бурая, коричневатая
Распространение:
Растет с конца мая до середины сентября (массово с середины июля), на опушках и полянах, на лугах, пастбищах, на почве, одиночно, не часто.
Оценка:
Cъедобный гриб 4 категории, пока мякоть белая, используется, как дождевики.
Примечание:
Мякоть гриба (глеба) обладает довольно сильным кровоостанавливающим действием. На Руси лекари останавливали кровь при сильных порезах, посыпав рану зелено-коричневым порошком спор дождевика, затем туго прижимали к порезу кожицу гриба, вывернутую наизнанку. Можно запасать этот грибной «лейкопластырь» впрок, нарезав тонкими пластинками и использовать, например, при порезах во время бритья. В лесу при небольших кровоточащих ранках можно смело применить дождевики, прикладывая их внутренней, стерильной стороной. Кроме того, кальвацин и некоторые другие вещества, содержащиеся в грибе, обладают противоопухолевым свойством.
Плодовое тело: диаметром 10—15 (20) см, округлое, сверху уплощенное, мелкозернистое, к основанию слегка суженое. Молодой гриб — светлый, белый, потом — серовато-коричневый, трещиноватый, бугорчато-бородавчатый. Зрелый гриб растрескивается, разрывается в верхней части, распадается, становясь похожим на широкий кубок с рваными отогнутыми краями.
Споровый порошок каштаново-коричневый
Мякоть сначала белая, мягкая с приятным грибным запахом, затем — оливково-бурая, коричневатая
Распространение:
Растет с конца мая до середины сентября (массово с середины июля), на опушках и полянах, на лугах, пастбищах, на почве, одиночно, не часто.
Оценка:
Cъедобный гриб 4 категории, пока мякоть белая, используется, как дождевики.
Примечание:
Мякоть гриба (глеба) обладает довольно сильным кровоостанавливающим действием. На Руси лекари останавливали кровь при сильных порезах, посыпав рану зелено-коричневым порошком спор дождевика, затем туго прижимали к порезу кожицу гриба, вывернутую наизнанку. Можно запасать этот грибной «лейкопластырь» впрок, нарезав тонкими пластинками и использовать, например, при порезах во время бритья. В лесу при небольших кровоточащих ранках можно смело применить дождевики, прикладывая их внутренней, стерильной стороной. Кроме того, кальвацин и некоторые другие вещества, содержащиеся в грибе, обладают противоопухолевым свойством.