| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=29887 |
| Название: | Творог из замороженного кефира |
| Категория | Другое / Разное |
| Дата добавления рецепта: | 02.09.16 18:49:41 рецепт прочитали: 266 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Охлажденное в холодильнике или морозилке |
Ингредиенты:
-
Кефир
- 1 л
Стадии приготовления:
Пакет кефира кладем в морозильную камеру на ночь. Утром достаем пакет, разрезаем.
Замороженный кефир ставим в дуршлаг с марлей. Дуршлаг устанавливаем над глубокой тарелкой или кастрюлей. Кефир тает, сыворотка стекает, в дуршлаге остается мягкий творог.
Когда все растает, поднимаем концы марли, связываем "мешочек" и подвешиваем до окончательного стекания сыворотки.
Отличный творог для детского питания или для десертов. Из сыворотки можно сделать нежнейшие блинчики.