| Постоянная ссылка на термин | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=29916 |
| Термин: | Гигрофор поэтичный |
| Категория | КУЛИНАРНЫЙ СЛОВАРЬ / Г |
| Дата добавления термина: | 03.09.16 13:02:05 термин прочитали: 343 |
Описание термина:
Вначале шаровидная шляпка, потом распростертая, но постепенно приобретает бугристый вид. Немного подогнутые и неровные края. Блестящая, гладкая кожица, шелковистая на вид, однако не липкая. Плотная, очень крепкая ножка, кверху расширенная и книзу липкая, шелковистая и блестящая, покрыта серебристыми тонкими волоконцами. Мясистые, широкие и достаточно редкие пластинки. Плотная, белая мякоть, с жасминовым и фруктовым запахом, на вкус приятная. Цвет шляпки меняется от светло-красного до розоватого и белого со светло-желтым оттенком. Белая ножка, которая может обретать красноватый или палевый оттенок. Желтоватые или белые пластинки.
Съедобность
Съедобный хороший гриб. Его можно по-разному готовить, также он консервируется в растительном масле или сушится.
Местообитание
Встречается в лиственных лесах маленькими группами, в основном под буками, как на гористой местности, так и на холмах.
Сезон
Лето-осень.
Сходные виды
Сильно похож с Hygrophorus pudorinus – съедобным, посредственным грибом, который растет под хвойными деревьями.
Съедобность
Съедобный хороший гриб. Его можно по-разному готовить, также он консервируется в растительном масле или сушится.
Местообитание
Встречается в лиственных лесах маленькими группами, в основном под буками, как на гористой местности, так и на холмах.
Сезон
Лето-осень.
Сходные виды
Сильно похож с Hygrophorus pudorinus – съедобным, посредственным грибом, который растет под хвойными деревьями.